Fino a poco più di un secolo fa le vitamine erano del tutto sconosciute. Poi, ai primi del ‘900, lo scienziato polacco Casimiro Funk, scoprí una sostanza contenente azoto, chiamata “amina”, che egli credette di enorme importanza per la vita. Per questo la chiamò “amina della vita”, da cui è derivato il nome ‘Vitamina”. Ma...
