CRONO-NUTRIZIONE, non quanto ma quando! Esiste una corrente di pensiero nella scienza dell’alimentazione detta crono-nutrizione, che valuta l’impatto dei nutrienti sulla salute, considerando non solo la qualità e la quantità del cibo, ma anche e soprattutto quando questo viene consumato, basandosi sul principio che uno stesso alimento possa produrre effetti differenti in funzione del momento...
Oggi vorrei parlare di gelato, in questo periodo mi vengono fatte tantissime domande a riguardo, riassumo qui le risposte ai dubbi più comuni e qualche consiglio! 🍧🍨🍦 – il gelato NON PUÒ ESSERE UN VALIDO SOSTITUTO DI UN PASTO PRINCIPALE: dal punto di vista nutrizionale non è bilanciato come un pasto completo, troppe poche fibre,...
Anche quest’anno si ripete la #GiornataNazionaleDelBiologoNutrizionista #GNBN19 organizzata da #ENPAB. Il 18 e il 19 maggio 720 biologi nutrizionisti saranno presenti presso gli stand in 24 piazze italiane. Verranno effettuate consulenze nutrizionali gratuite, educazione alla sostenibilità, educazione alimentare e ad un corretto stile di vita. Questo evento ormai è giunto alla 6° edizione, è cresciuto...
Con la fine delle feste e delle imprescindibili abbuffate, la moda pubblicizzata ovunque è quella di ripulire l’organismo da scorie e tossine accumulate. Ne parliamo oggi grazie alla collaborazione di KIT – Knowledge Improving Tools e il blog unaricercadiceche. Vengono quindi proposte le famose diete detox o detossificanti o depurative, che prevedono di solito il...
