Il calcio è un minerale indispensabile per il nostro organismo e lo si può trovare in tanti alimenti. I latticini ne sono certamente ricchi ma con essi non si può esagerare a causa del loro contenuto di grassi, colesterolo e sale. L’esistenza di fonti di calcio presenti nel regno vegetale e nell’ acqua rendono il consumo di latticini non...
Le uova per lungo tempo sono state demonizzate per il loro contenuto di colesterolo, da qualche anno l’opinione scientifica ha rivisto le sue posizioni e numerosi studi hanno evidenziato le loro benefiche proprietà. Di recente un massiccio studio condotto su mezzo milione di persone ha sottolineato come il consumo di un uovo al giorno sia...
